notre tour
Savourer une bonne tasse de café, c'est apprécier le temps et le travail des agriculteurs qui sèment les graines en pépinière, repiquent les jeunes plants en sacs, puis les plantent dans les champs où ils grandiront, fleuriront, embaumeront l'air de leur arôme et nous offriront les cerises rouge vif qui, grâce à un processus de sélection et de soin, donneront naissance à différentes variétés de café, un véritable trésor de saveurs pour le palais.
Départ à 9h00. En transport, nous partirons pour les plantations de café de la commune de Tenejapa. Nous serons accompagnés par des membres de la famille d'Esteban López, qui se consacrent depuis des années à la noble activité de la production de café. En chemin, ils partageront avec nous des aspects de la culture et de l'histoire locales. Nous rejoindrons le point de départ d'une randonnée sur des sentiers de montagne pour atteindre les plantations. Là, nous découvrirons les soins et le travail nécessaires à la culture des caféiers et à la transformation du café. Pendant la saison des récoltes, nous participerons à la cueillette, c'est-à-dire la sélection et la récolte des cerises de café. En dehors de la saison des récoltes, nous nous consacrerons à d'autres activités telles que la collecte de sable de rivière pour les semis, le nettoyage des pieds des plants et la préparation de compost ou l'application d'engrais. Nous ferons une pause et dégusterons un repas typique de la région avant de retourner à San Cristóbal. En chemin, nous visiterons les peintures murales d'Antún Kotom et le musée du café familial, où nous recevrons des explications plus détaillées sur le processus de fabrication du café. Dégustation de différents types et qualités de café et de ses dérivés. Fin de l'excursion.
Modes de paiement disponibles pour cette visite
Rapide et sécurisé avec votre compte PayPal.
comprend:
Transport, guide, personnel d'assistance pour les activités, 1 repas, dégustation de café et de ses dérivés
ne pas inclure:
Boissons non précisées, petit-déjeuner.
GARANTIZA:
Départs quotidiens avec le nombre de participants inscrits, avec une attention personnalisée et professionnelle.
OBSERVACIONES:
Chaque participant doit apporter un petit sac à dos pour transporter de l'eau et des effets personnels, un chapeau de soleil, un parapluie ou un imperméable en cas de pluie, des chaussures confortables avec des semelles antidérapantes et des motifs ajourés (pas de baskets de type Converse), et des vêtements pour temps frais à froid.
